Η τυροκομική ιστορία της οικογένειας Δουκίδη ξεκίνησε από τον πρωτοπόρο για την εποχή του Ιωάννη Δουκίδη, που έκανε πράξη το όνειρό του στην αυλή του σπιτιού του στη Ξυλαγανή Ροδόπης, το 1956. Σεβόμενοι την παράδοση και τις αξίες μας, έχουμε κρατήσει την ίδια συνταγή παραγωγής τυροκομικών προιόντων, τα οποία είναι μοναδικά σε γεύση. 

​

Τα προϊόντα μας παράγονται αυστηρώς από 100% ελληνικό παστεριωμένο γάλα, το οποίο προμηθευόμαστε καθημερινά από παραγωγούς του νομού μας που βρίσκονται στους πρόποδες του όρους Ίσμαρος. Το συγκρητικό μας πλεονέκτημα είναι το γεγονός ότι τα κοπάδια των παραγωγών μας είναι ελευθέρας βοσκής, γεγονός που μας επιτρέπει να διασφαλίζουμε την καλύτερη δυνατή ποιότητα πρώτης ύλης. Παράλληλα, επιτρέπουμε τη συνέχεια της πανάρχαιας Θρακικής κτηνοτροφίας.   

​

Τα προϊόντα πωλούνται εδώ και δεκαετίες στις μεγαλύτερες αλυσίδες σούπερ μάρκετ και εξάγονται σε χώρες του εξωτερικού όπως η Γαλλία, η Γερμανία και άλλες. Η ποιότητα και η υγιεινή είναι παράγοντες που μας έχουν θέσει πρωτοπόρους στο είδος μας. Συνεχώς βελτιώνουμε τις παραγωγικές μας διαδικασίες, με γνώμονα την σταθερή ποιότητα και την ορθή συμμόρφωση με τους Ευρωπαϊκούς και διεθνείς νόμους τροφίμων.  

​